大家好,小城来为大家讲解下。萨其马是哪里的特产,萨其马是哪个民族的传统小吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 萨其玛是满族的传统小吃。
2、萨其马(又名萨其马)是明清时期著名的宫廷场所,它来自中国的少数民族。
3、吃起来又甜又软,色泽金黄,甜而不腻,入口即化,吃起来又香又营养!是满语。
4、萨其玛是满语的音译。
5、它的原意是“把狗的奶子浸在糖里”。
6、“萨其玛”的做法是将蛋清、牛奶、糖混合成面糊,在油锅上放一个漏勺,将面糊煎成粉丝状的东西,再粘上蜂蜜,在模具中成型。
7、稍蒸后,撒上熟芝麻或瓜子、青红丝,用刀切成片。
8、因为是用蜂蜜做的,比较滋润,所以不会干很久;因为面条里加了蛋清,油煎后,细条外面空心直,吃的时候在嘴里融化,几乎不用嚼。
9、而且还有鸡蛋味,牛奶味,蜂蜜味。
10、三种口味混合油脂,成为一种特别的美味,是其他任何糕点都无法比拟的。
11、如果萨其玛表面覆盖一层染成粉红色的软糖,看起来很好看,名字也很好听。
12、叫“芙蓉糕”,比萨其玛略便宜,但没有萨其玛好吃。
13、一则太甜,二则软糖压出来后,口感不够软。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。