大家好，小经来为大家解答以上问题。无刺鱼的做法大全窍门，无刺鱼的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 这是我父亲买的叶鱼。且品种大小不受限制。把鱼杀了，去掉鱼头和内脏，不刮鱼鳞，清洗干净，用厨房纸巾吸水，两三个一组冷冻。就像这条一手长两指宽的鱼，可以自己吃。按头准备鱼。
2、 冻鱼可以不解冻直接做。当然，如果你有足够的时间，你可以先放在冰箱里，然后再恢复温度。今天，我做了两条鱼。我把它们冷冻起来，拿出来大约15分钟。如图准备葱和姜，然后将两条鱼切成几段。
3、 放5-10g色拉油。
4、 加入洋葱和姜，2分钟/V/茶匙，加热锅，炒洋葱和姜。
5、 放鱼和一些料酒(5克左右)。
6、 2分钟/V/勺，炸鱼。
7、 倒入600克热水。这是两个人的。如果能减少用水量。
8、 10分钟/V/勺，把汤煮开。这一步由于水量的不同，可以自己估算时间，煮一段时间。
9、 最后一分钟加速到10点，打碎鱼汤。没有小美，前面的步骤都可以在锅里做，然后把煮好的鱼汤放进锅里打碎。
10、 用豆浆筛过滤鱼骨渣。
11、 这是过滤后的鱼骨渣。不再是了。
12、 雪白的鱼汤，超浓，加盐调味，不加其他调料，有一种天然的味道。
13、 我最喜欢这道鱼汤。不管你放什么材料进去，都不好吃。冬笋、菜叶、油面筋一起熬制鱼汤。这些面是爷爷的空心面，是水煮的。把面条拿出来，放进鱼汤里。鱼汤里也可以放豆腐、金针菇、粉条。也可制成番茄鱼汤米粉等。每次玩的时候，记住最后一个画面点。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。