大家好，小经来为大家解答以上问题。野生海参怎么吃最有营养，野生海参怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 野生海参的吃法：
2、 1.葱油睡海参
3、 原料：海参、葱。
4、 调料：葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
5、 练习：
6、 1.将脏海参捞出，煮熟后控水切丝。
7、 2.将葱切成段。
8、 3.将葱段放入煎锅至六成熟，煎至金黄色，捞出葱段备用。
9、 4.锅里放少许葱油，爆香葱姜末，放入海参，加入少许清汤，然后加入精盐、料酒、酱油和少许糖。
10、 5.煮沸后，小火炖2分钟。
11、 6、用稀淀粉水勾芡，中火泡汁，倒入葱油，装盘。
12、 二、清汤海参
13、 原料：纯净水、泡过的海参250克、干厚朴片25克、干香菇25克、香菜(叶子)25克、熟猪油25克、料酒15克、味精3克、盐4克、香油110克、胡椒粉2克、鲜汤适量。
14、 练习：
15、 1.将干海参洗净，沿长度方向切成抹刀，将大块分成3块，小块分成2块；将辛夷切片洗净，切块；香菇洗净，打碎；香菜洗净。
16、 2.锅中加水，烧开后放入海参片、玉兰花片、香菇片，焯水后捞出，控水，放入汤碗中。
17、 3.将锅放在火上，加入熟猪油至六七成热，加入鲜汤、料酒、味精、盐。汤煮开后，调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤倒入大汤碗中，将海参片焯一下，然后将汤回锅。烧开后将锅里的汤放入汤碗中，撒上胡椒粉，撒上香油，加入洗净的香菜叶。
18、 第三，茶香海参
19、 材料：干海参6两(约240克)，猪肉蔬菜4两(约160克)，虾仁5元(约20克)，鸡油茶叶1两(约40克)，姜、葱、酒适量。
20、 材料：乌头鱼1条重约12两(约480克)，橙子1个，黑豆末2汤匙，蒜1/2汤匙，红辣椒1个(切丁)，葱2根(切丁)，油1汤匙。
21、 材料：胡椒粉少许，生粉1茶匙。
22、 制造过程：
23、 1.海参食用前3天用纯净水浸泡，然后用姜、葱、酒泡水，洗净，将骨头切成排。
24、 2.将虾用水浸泡，将猪肉切成细片，将猪肉和虾放入鸡油中炸熟，然后加水熬成浓汤，关火，加入茶叶烤5分钟。
25、 3.用浓茶汤将海参泡软，配蔬菜食用。
26、 野生海参的禁忌：
27、 1.甘草酸
28、 甘草酸是甘草中最重要的活性成分。也是很好的食品添加剂和香料基料。比如酱油、豆瓣酱等调味品都含有甘草酸。甘草酸会改变海参胶原蛋白的空间结构，蛋白质分子会发生不同程度的凝集和收缩。
29、 2.食用醋
30、 中医认为海参能补肾养血，营养和治疗价值很高。但如果在制作海参时加入醋，将二者与甘草酸一起食用的效果就会显现，因为酸性食物会使胶原蛋白凝固、收紧，不利于营养物质的吸收。
31、 3.柿子
32、 柿子中含有的鞣酸，再加上海参的蛋白质和钙盐，会产生沉淀物，刺激我们的肠胃器官，容易引起疾病，比如恶心、便秘等症状。
33、 4、山楂
34、 山楂所含的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，一起吃还会引起腹痛呕吐。
35、 5.绿色水果
36、 绿色水果，又名“橄榄”，海参含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。一起吃会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。