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双缩脲反应是蛋白质特有的反应吗(双缩脲反应原理)

导读 大家好,小经来为大家解答以上的问题。双缩脲反应是蛋白质特有的反应吗,双缩脲反应原理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、双...
2022-08-11 08:36:04

大家好,小经来为大家解答以上的问题。双缩脲反应是蛋白质特有的反应吗,双缩脲反应原理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、双缩脲是由两分子尿素缩合而成的化合物,将尿素加热到180度,则两分子尿素缩合成一分子双缩脲,并放出一分子氨。

2、双缩脲在碱性溶液中能与硫酸铜反应产生红紫色络合物,此反应称为双缩脲反应。

3、蛋白质分子中含有很多和双缩脲结构相似的肽键,因此也能起双缩脲反应,形成红紫色络合物。

4、(生物化学书上的答案)。

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