大家好，小经来为大家解答以上问题。煎鲫鱼的做法视频，煎鲫鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备原料。
2、 鲫鱼洗净，去筋。
3、 在鲫鱼两边割几刀。
4、 姜、蒜瓣切片，大葱切段。
5、 鲫鱼均匀抹少许料酒，然后均匀撒盐，放入葱、姜、蒜，腌制15分钟。
6、 泡椒切成小环，小葱切成葱花。
7、 半碗水，加入适量生抽、米醋、蒸鱼和生抽、淀粉、姜末，调成汁。
8、 加入适量油，加热至七成热，加入剁碎的红辣椒和花椒，炒香。
9、 加入鲫鱼，煎至金黄色。
10、 煎完一面，翻过来再煎。
11、 倒入准备好的果汁
12、 撒上泡椒，煮至汤汁浓稠。关掉暖气。
13、 出锅，撒上葱花即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。