大家好,小经来为大家解答以上问题。查干湖鱼干怎么做好吃,查干湖鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 一块肥鱼,去鳞,去内脏,洗净。
2、 切成大小合适的块,加入料酒、盐、糖,用酱油腌制,腌制10分钟左右,加入少许面粉拌匀。
3、 洋葱去皮切段,生姜洗净切片,大蒜切碎备用。
4、 烧热锅,放入食用油,烧开油,放入鱼,炸至金黄色。
5、 加入醋、胡椒粉、大料、桂皮、适量盐和味噌,加水使鱼起泡。
6、 大火烧开,中小火煨,锅里还剩一点汤,出锅装盘。今天,我在做鱼的时候忙着做别的事情。回来看鱼的时候已经有点焦了,有点失败。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。