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1、 降血糖和预防并发症：桦褐孔菌精粉最有效的成分是多糖，水溶性多糖已被证明是目前降血糖效果最好的天然物质，尤其是桦褐孔菌多糖提取物，其降血糖效果可持续48小时。一个疗程可使糖化血降低0.1-0.2个点，并发症发生率降低40%-50%。
2、 抗癌：白桦茸具有极高的SOD活性，对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用，如乳腺癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴瘤等；防止癌细胞转移和复发；可配合恶性肿瘤患者的放化疗，增强患者的耐受性，降低毒副作用，解除癌症患者特有的痛苦。
3、 提高免疫力：白桦茸中所含的多糖和三萜类物质能有效激活免疫系统，抑制病毒的增殖。抑制其繁殖和复制，所以对流感有很好的预防作用。
4、 防治高血压：白桦茸中的三萜类化合物能有效抑制血管紧张素转换酶，调节血脂，提高血液供氧能力。增强脑细胞活性，提高记忆力，防止血栓形成，预防动脉硬化和中风。
5、 其他功效：桦木菇还能有效清除体内自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，延长细胞寿命，促进新陈代谢，长期服用能有效延缓衰老，延年益寿。
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