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1、 茄子洗净，去蒂备用。
2、 用手将茄子撕成细条备用。
3、 将茄子放在盘子里，加入一勺盐，腌制30分钟。在此期间，用手从茄子中挤出一些汁液。
4、 将蒜末放入煎锅中，使其变香。
5、 将茄子、酸菜、辣椒翻炒，加一勺水，盖上锅盖焖5分钟，再加些盐调味。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
紫茄子怎么做好吃不油大（紫茄子怎么做好吃）
导读 大家好，小经来为大家解答以上问题。紫茄子怎么做好吃不油大，紫茄子怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、茄子洗净，去...
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