小伙伴们,你们好,今天小城来聊聊豆豉,关于豆豉的基本情况说明介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注,那么现在就为大家来简单介绍下,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。
2、豆豉以黑豆或黄豆为主要原料,按口味可分为咸豆豉和淡豆豉 干豆豉,水豆豉。
3、豆豉,古代称为“幽菽”,其制作历史可以追溯到先秦时期。
4、据记载,豆豉的生产,最早是由江西泰和县流传开来的,后经不断发展和提高传到海外。
5、日本人曾经称称豆豉为“纳豉”,后来专指日本发明的糖纳豆。
6、东南亚各国也普遍食用豆豉,欧美则不太流行。
文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。