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1、1、食材:地皮菜100克、鸡蛋3个、小葱2根。
2、2、调味料:食用油5克、盐2克地皮菜洗净小葱切葱花。
3、3、鸡蛋打散加入1克盐拌匀成蛋液。
4、4、炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出备用。
5、5、锅中留底油,下入地皮菜翻炒片刻。
6、6、加入鸡蛋炒匀,放入1克盐、葱花炒匀。
7、7、盛出装盘即可。
8、
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