乐山冷串串(关于乐山冷串串简述)

小伙伴们，你们好，今天小城来聊聊一篇关于乐山冷串串，关于乐山冷串串简述的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、 乐山冷串串，又称“乐山钵钵鸡”，是四川乐山的地方传统小吃，属于川菜系。

2、最早出现在二十世纪八十年代中期。

3、和冷锅鱼同出一辙。

4、但比之略有不同。

5、它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

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