大家好，小经来为大家解答以上问题。拔丝香蕉最简单的做法，拔丝香蕉最简单的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 香蕉4根，面粉50克，生粉75克，鸡蛋1个，水，糖和油250克。
2、 香蕉切块，面粉和鸡蛋加适量水拌匀。在锅里加很多油，煎香蕉。将香蕉面煎至酥脆。最后把香蕉都吐了。尽量让所有表面都变硬。
3、 锅里加少许油，放入糖，中小火翻炒，会看到糖逐渐融化掉，从白色到米色到暗黄到浅棕色。此时倒入香蕉，翻炒香蕉，裹上糖。
4、 香蕉丝外面的焦糖很脆，里面很软很好吃。美中不足的是。香蕉外面袋子里的面粉有点软。今后要调整面酱的配方。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。