小伙伴们，你们好，今天小城来聊聊食用色素，关于食用色素的基本情况说明介绍的文章,网友们对这件事情都比较关注，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、食用色素又称食用着色剂，是使食品着色，从而改善食品色调和色泽的可食用物质。
2、公元10世纪以前，古人就开始利用植物性天然色素给食品着色。
3、食用色素分为人工合成食用色素和天然食用色素，人工合成食用色素有胭脂红及柠檬黄等，天食用色素有姜黄素、胡萝卜素等。
4、食用色素使人赏心悦目，刺激人们的食欲，但也可能危害人体健康。
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