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小麦粉与全麦粉有什么区别(全麦粉与小麦粉有何差别)

导读 大家好,小经来为大家解答以上的问题。小麦粉与全麦粉有什么区别,全麦粉与小麦粉有何差别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...
2022-08-04 23:02:08

大家好,小经来为大家解答以上的问题。小麦粉与全麦粉有什么区别,全麦粉与小麦粉有何差别这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、简单的说就是全麦粉是小麦经过清理后整粒小麦直接磨碎成的粉末,而小麦粉一般是指去除麸皮和胚芽只将胚乳部分磨碎成的粉末。

2、全麦粉口感较差,不易贮存,但营养较小麦粉丰富。

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